ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ Pharae Palace (Φαραί Παλλάς) Καλαμάτα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 25 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2025 / ΩΡΑ 18:30
ΣΑΒΒΑΤΟ 26 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2025 / ΩΡΑ 11:00 & 18:30
& ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2025 / ΩΡΑ 11:00
Παρασκευή – 25/04
| 18:30 | Έναρξη-Χαιρετισμοί |
| 19:00 | Ομιλίες «Ψηφιακός μετασχηματισμός- Νέες τεχνολογίες στη γεωργία, τη βιωσιμότητα και την καλλιέργεια ελιάς» |
| Πλατής Ηλιας-Εκπρόσωπος DIgi Agrifood EDIH Ινστιτούτο Βιο- οικονομίας και Αγρο- τεχνολογίας ΙΒΟ/CERTH Νίκος Μυτιλέκας – Marketing & Agronomy Manager Ελλάδα, Βαλκάνια και Μέση Ανατολή ΥARA Σχοινάς Γιώργος – Field Activation Specialist- South & Central Greece BAYER Hellas Έφη Επισκόπου– Marketing & Communication Specialist FMC Θα παρέμβει: Απόστολος Κ. Ζωντανός Πρόεδρος του Συλλόγου Γεωπόνων Ελεύθερων Επαγγελματιών Νομού Μεσσηνίας «Ψηφιακός μετασχηματισμός -Νέες τεχνολογίες στην ελαιοκαλλιέργεια: από την θεωρία στην πράξη» |
Σάββατο – 26/04 (πρωί)
| 10:30-11:00 | Προσέλευση |
| 11:00 | Έναρξη του Φεστιβάλ από τον Πρόεδρο του Α.Ε.Σ. Καλαμάτας Μιχάλη Αντωνόπουλο Παρουσίαση των επιστημονικών προγραμμάτων που συμμετέχει ο ΑΕΣ |
| 11:15 | Χαιρετισμοί προσκαλεσμένων |
| 11:45 | «Ελαιόλαδο: η διαδρομή από το χωράφι προς το φαρμακείο» Δρ Προκόπης Μαγιάτης, Αναπληρωτής Καθηγητής, Φαρμακευτική Σχολή, Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. |
| 12:15 | «Πολυφαινόλες του Ελαιολάδου και προστασία από την ανάπτυξη καρκίνου» Δρ Χαραλαμπία Μπολέτη, Διευθύντρια Ερευνών, Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ |
| 12:45 | “Η κατανόηση της γενετικής βάσης του καρκίνου – O ρόλος της διατροφής ” Δρ Βασίλειος Ζουμπουρλής, Διευθυντής Ερευνών, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών |
| 13:15 | «Καλές πρακτικές για παραγωγή ελαιολάδου με υψηλές φαινόλες και ισχυρισμός υγείας. Συμπεράσματα από την εφαρμογή του προγράμματος ¨ARISTOIL¨». Αντώνιος Παρασκευόπουλος Γεωπόνος Προϊστάμενος ΔΑΟΚ Τριφυλίας |
| 13:45 | «Έξυπνες τεχνολογίες (IoT) για την βελτιστοποίηση της άρδευσης και την προστασία των καλλιεργειών αραχίδας και πατάτας» των Ι. Κασαπάκη, Α. Παππαφιλιπάκη, Κ. Χαρτζουλάκη. |
Σάββατο – 26/04 (απόγευμα)
| 18:30 | «Τα μυστικά της μακροβιότητας. Συμβάλει το Ελαιόλαδο;» Δρ Στάθης Γκόνος, Διευθυντής Ερευνών και Διευθυντής του Ινστιτούτου Βιολογικής Χημείας, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών. |
| 19:00 | Συντήρηση Ελαιολάδου: Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Μακράς Διάρκειας Γιώργος Σαλάχας, Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών |
| 19:30 | Υπεροξείδωση και Ελαιόλαδο: Η μηλονική διαλδεϋδη ως ένας νέος δείκτης ποιότητας του ελαιολάδου Ευάγγελος Γιαννακόπουλος, Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών |
| 20:00 | Ο ρόλος του ελαιόλαδου στην Μακροζωία και την Υγεία στην Ελλάδα και την Ευρώπη Κωνσταντίνος Χαρδαβέλλας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Επικεφαλής Βιοϊατρικής και Διαιτολογίας στο New York College, Αντιδήμαρχος Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων Δήμου Παλαιού Φάληρο |
| 20:30 | Βελτίωση της αποτελεσματικότητας της άρδευσης σε ελαιώνες σε συνθήκες ξηρασίας’ των Κ. Χαρτζουλάκη Γεωπόνος ερευνητής, πρώην διευθυντής του Ινστιτούτου ελιάς και υποτροπικών φυτών και Ι. Κασαπάκη |
Κυριακή – 27/04
| 10:30 | Προσέλευση |
| 11:00 | Παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου «Ζύμωση επιτραπέζιας ελιάς ποικιλίας Καλαμών με χρήση Προβιοτικών ως καλλιέργεια εκκίνησης», στο πλαίσιο του Μέτρου 16, ΠΑΑ 2014-2020. Ομιλητές: Στάθης Πανάγου, Καθηγητής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Σταύρος Αδαμόπουλος, Πρόεδρος Α.Ε.Σ Στέρνας Κελαράκου Ιωάννα, εκ μέρους του συντονιστή φορέα foodstandard α.ε. |
| 11:30 | Παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου «Παραγωγή νέων προϊόντων φυσικής μαύρης ελιάς ποικιλίας Καλαμών μειωμένης αλατότητας», στο πλαίσιο του Μέτρου 16, ΠΑΑ 2014-2020. Ομιλητές: Στάθης Πανάγου, Καθηγητής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Σταύρος Αδαμόπουλος, Πρόεδρος Α.Ε.Σ Στέρνας Κελαράκου Ιωάννα, εκ μέρους του συντονιστή φορέα foodstandard α.ε. |
| 12:00 | “Ο ρόλος του ελαιολάδου στην πρόληψη του καρκίνου” Χαλβατσιώτης Παναγιώτης-Αναπληρωτής Καθηγητής Παθολογίας Ιατρική Σχολή Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών |
| 12:30 | Παρουσίαση του προγράμματος «Αnnima terra –Μια νέα προοπτική για τις αγροτικές κοινότητες» από το Γιώργο Καραμπάτο Εκτελ. Δ/ντή «Δρόμοι της Ελιάς»- Πρόεδρος Δικτύου Ελαιοπαραγωγών Πόλεων της Μεσογείου (RECOMED). |
| 13:00 | “Ελαιοκαλλιέργεια και προσαρμογή της στα δεδομένα της κλιματικής αλλαγής” Σωτηρόπουλος Σταύρος – Λέκτορας του Τμήματος Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου |